以安化黑茶为媒 助力乡村振兴(成员:邓泽、黄悦彤、寻栋材、华笃嵘、文学、崔璨、曾妍)
近观现今安化黑茶在中国的发展,不仅在中国开辟了大量的新兴市场和行业,还在国际上打响了黑茶名声,安化黑茶的发展日渐进入轨道。但虽较以前有了很大的开发和完善,却相对于普洱、铁观音的市场仍相对欠缺。于是,我们团队以黑茶发展为主题,以湖南省益阳市安化县为基地,以找寻黑茶发展瓶颈为目的,对黑茶进行调查和探讨,其中就黑茶的原料质量、政府政策、以往黑茶质量问题、员工及茶农素质、公司销售和茶厂的机械化水平等进行了深入调查。自2022年2月16日起,我所在团队开始了我们两日调研的篇章,就安化黑茶园、茶厂、黑茶旗舰店等进行详细的咨询和观摩;直至2022年2月17日晚止,调研的全过程结束,调研过程中,我们采用了坐谈、实地考察、走访等形式,高效率、省时省力地完成了调研任务。期间,我们团队在16日晚上进行调研总结和分享,使每位队员对调研成果能充分得到吸收,以列题式调研方法,准备充分的就不同的对象进行深入探究。

深入安化黑茶博物馆,探求黑茶“前世今生”。到达安化黑茶博物馆,找寻原始茶园的新鲜乐趣。得知高山茶园体现出茶叶与庄稼交叉种植的特点,不使用化肥。高山茶园一般只采春茶,夏茶一般不采,因为采夏茶会影响来年的茶产量。高山茶园最大的特点就是分布稀疏,不完整,有部分茶园出现荒芜无人管理的现象,原因主要是茶农的恋土情结、不放心土地的使用、留退路等,严重影响茶园的进一步规范发展。茶园的另一个问题就是茶叶、药材、树木三足鼎立,海拔300米以下种植粮食,海拔300-600种植茶叶,600 以上种植药材。茶叶收益高但是花费时间长,树木砍伐需要高额资金,药物价值高、实用,各有优势,形成茶农纠结的心理情绪。

走访安化黑茶旗舰店,了解“黑茶+”直播电商。去往安化黑茶旗舰店,负责人郭总列出我们需要的资料与具体数据,更好的进行黑茶调研,系统清晰地体现安化黑茶直播电商的分布区域、产量、销售模式等等,对安化黑茶顺潮流的发展起了重要作用。

最后,这次黑茶调研针对黑茶发展瓶颈提出一系列问题,要不断增加黑茶产量,解决茶园、树木、药材并存的尴尬局面,更好地促进安化的茶叶发展,打响安化黑茶的名声。政府应尽力鼓励安化人民种植茶叶,形成全民的一种职业。提高黑茶质量,不断促进黑茶的深加工,加快茶叶制作机械化程度,加强茶叶质量安全监测,以高质量在市场中取胜。增强黑茶在国内外市场的信誉度,提高员工的整体素质,打造黑茶的完美形象。